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黄花菜孕妇可以吃吗
补充说明：黄花菜孕妇可以吃吗
a******W 2021-08-27 16:43
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕期可以适量食用黄花菜。
黄花菜中含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C以及矿物质等营养成分，有助于促进消化系统健康，改善孕期便秘等问题。但因其含有一定的天然毒素，如秋水仙碱，因此建议在烹调过程中充分加热以破坏该毒素。
如果孕妇对黄花菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，由于黄花菜中的秋水仙碱具有一定的毒性，在食用前应确保彻底煮熟或炒熟，并控制摄入量，避免过量导致不适。
2024-04-03 19:32
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
