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喝粥和米饭哪个容易胖
补充说明：喝粥和米饭哪个容易胖
2021-08-26 16:44
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
喝粥和米饭相比，喝粥容易胖 。粥的种类繁多，包括大米、小米、燕麦以及各种豆类粥等，一般淀粉含量高的粥容易使人发胖，因为这种粥的营养颗粒相对较小，进入人体胃肠道后容易消化吸收。淀粉物质可在体内转化为葡萄糖和脂肪物质，从而迅速增加体重。而米饭这些固体食物消化缓慢，与粥相比不容易增重。
2021-12-01 11:22
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