首页> 营养科> 鸭蛋> 鸭蛋好消化吗

精选回答(1)

朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:擅长治疗消化性溃疡,反流性食管炎,胆囊炎,胰腺炎,肝硬化等消化科常见疾病的诊治。

提问

鸭蛋胆固醇和脂肪含量高,不易消化。
由于其较高的胆固醇和脂肪含量,摄入后需要更多的消化酶和时间来分解和吸收,因此对于某些消化系统功能较弱的人来说,可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。因此,对于消化不良或有胆固醇和脂肪摄入限制的人群,应适量食用鸭蛋,并注意搭配其他易消化的食物。

2021-08-19 13:47

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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