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怀孕能吃料酒炒的菜吗
补充说明：怀孕能吃料酒炒的菜吗
a******W 2021-08-29 22:09
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕期可以适量食用料酒烹饪的菜肴，但不宜过量。
料酒中含有少量乙醇，在烹饪过程中可被蒸发掉一部分，但并非完全挥发，仍可能存在一定的酒精残留。孕妇饮用后，这些酒精可能会透过胎盘进入胎儿体内，引起中枢神经系统抑制或其他不良反应，因此需谨慎食用。
如果孕妇属于过敏体质或对酒精过敏，则不建议食用料酒炒制的菜品，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
妊娠期间，孕妇应注意饮食均衡，避免食用生冷、辛辣刺激性食物以及含有酒精的食物和饮品，以减少可能影响胎儿健康的风险。
2024-01-15 11:01
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