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咸菜孕妇能吃吗
补充说明：咸菜孕妇能吃吗
a******W 2021-08-30 17:19
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
咸菜属于腌制食品，含有大量的亚硝酸盐，因此孕妇不建议食用。
咸菜在制作过程中会使用大量的食盐进行腌制，其中所含有的亚硝酸盐较高，而亚硝酸盐具有一定的毒性，如果摄入过量可能会导致食物中毒的发生，严重时甚至会引起胎儿畸形、流产等情况发生。
若孕妇对于咸菜过敏，则不可以吃任何类型的咸菜，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
孕期饮食需注意营养均衡且健康安全，避免食用过多加工食品以及高盐、高糖的食物，以减少潜在的风险。
2024-01-31 07:21
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
