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维生素b功效与作用
补充说明：维生素b功效与作用
a******W 2021-08-30 17:10
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李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
维生素B是B族维生素的总称，一般包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，具有促进生长发育、维持神经功能、促进消化、改善皮肤等功效与作用。
1、促进生长发育
维生素B1是人体糖代谢所必需的物质，能够促进神经系统的发育，在一定程度上还可以促进大脑的发育，有助于提高记忆力。维生素B2可以促进皮肤、黏膜的修复，还可以维持细胞的正常代谢，在一定程度上可以促进身体的生长发育。
2、维持神经功能
维生素B12是一种水溶性维生素，可以促进神经系统的发育，在一定程度上还可以维持神经功能。如果体内缺乏维生素B12，可能会出现食欲不振、恶心、呕吐等不适症状。
3、促进消化
维生素B1可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的症状。如果体内缺乏维生素B1，可能会出现便秘、腹胀等不适症状。
4、改善皮肤
维生素B2可以促进皮肤的新陈代谢，还可以促进皮肤的油脂分泌，在一定程度上还可以改善皮肤粗糙、干燥等症状。
5、其他功效与作用
维生素B1可以参与体内辅酶的形成，有利于维持神经系统的正常功能，在一定程度上还可以预防周围神经炎。维生素B2可以促进细胞的再生，在一定程度上还可以促进身体的生长发育。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如香蕉、苹果、菠菜、芹菜等，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-31 04:14
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
