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孕妇可以吃酸菜么
补充说明：孕妇可以吃酸菜么
2021-08-30 16:27
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刘浩 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：产前诊断及咨询，糖尿病，妇娠期高血压，羊水栓塞，子娴，胎盘早剥，合并各种内外科合并症，
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孕妇一般不可以吃酸菜。
酸菜通常是指用白菜、芥菜、韭菜等蔬菜腌制而成的食品，口感比较酸涩，其中含有比较多的亚硝酸盐、草酸盐、蛋白质、维生素C、维生素B12等营养成分。通常情况下酸菜中含有比较多的亚硝酸盐，孕妇如果吃了酸菜之后可能会对胎儿的生长发育造成一定的影响，而且酸菜中含有比较多的食品添加剂，如果吃太多，可能会对孕妇的身体健康造成一定的影响，所以孕妇一般不可以吃酸菜。
孕妇在怀孕期间要注意营养的均衡，适当多吃一点富含蛋白质的食物，比如牛奶、鱼肉、鸡蛋等，也要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，可以适当进行户外运动，比如散步、瑜伽等，有利于提高自身的抵抗力。
2023-07-01 15:46
举报刘浩 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：产前诊断及咨询，糖尿病，妇娠期高血压，羊水栓塞，子娴，胎盘早剥，合并各种内外科合并症，
提问
孕妇偶尔可以吃少量酸菜。因为吃酸菜有利于刺激孕妇食欲，增加食物摄入，缓解孕期疲劳乏力的症状。酸菜也有一定的营养，富含维生素C，对胎儿皮肤发育有好处。酸菜中还含有膳食纤维，可以缓解便秘，预防孕期便秘。但酸菜属于腌制品，长期食用酸菜可能导致体内亚硝酸盐积累，不利于胎儿发育。吃酸菜还会导致钠、水潴留，加重孕期水肿，还可能升高血压。
2023-03-29 19:27
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妊娠期间，血容量增加，而其中血浆的增加比红细胞增加相对的多，因此血液被稀释，产生生理性贫血。只有当红细胞计数低于350万/立方毫米。或血红蛋白在10克/100毫升以下，才诊断为贫血。引起贫血的原因可因脾胃虚弱，消化不良以致摄入的铁、叶酸、维生素B12等造血物质缺乏，或因平素月经过多或寄生虫病、或消化道的慢性失血所致。轻度贫血对胎儿影响不大。但重度贫血，会使胎儿发育迟缓，甚至引起早产或死胎。孕妇因重度贫血会引起贫血性心脏病，贫血也使孕妇抵抗力降低，故在妊娠期、产时或产后易发生其它炎症。故应积极预防和治疗贫血。
症状起因：1、怀孕前体内就缺铁，而铁是构成血红蛋白的主要原料。比如孕妇原来就偏食或者有慢性病如肠道寄生虫病、月经过多、胃病等，使铁的摄入不足或排出过多，加上怀孕后早期妊娠反应，影响了食物的摄入(指含铁食物)，加上胃液分泌不足，又影响了铁的吸收而造成铁缺乏。 2、妊娠以后，随着胎儿的生长发育，胎盘与脐带的生长，需铁量也大量增加，而从每日膳食中铁的吸收率仅为10—20%，如果膳食中铁的供给量少，孕妇又没有额外补充铁剂，很容易发生缺铁性贫血。
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