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过期的火腿肠能吃吗

发病时间：不清楚

过期的火腿肠能吃吗

补充说明：过期的火腿肠能吃吗

2021-09-01 15:20

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

过期的火腿肠一般不能吃。过期的火腿肠可能已经腐烂，容易滋生细菌。进食后可能损伤胃肠黏膜，导致急性胃肠炎，甚至食物中毒。在严重的情况下，可能会导致全身感染。如果食用过期火腿肠后出现恶心、呕吐和腹泻，建议及时就医。检查呕吐物和大便，抽血进行血常规检查，临时禁食和补液治疗。

2022-04-03 14:09

•食物中毒 （食源性疾病）

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

清热消炎宁胶囊

清热解毒，消炎止痛，舒筋活络。适用于流行性感冒，咽喉炎，肺炎，细菌性痢疾，急性胃肠炎，阑尾炎，烧伤，疮疡脓肿，蜂窝组织炎。

六味能消丸

助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。

肠炎宁颗粒2克

清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。

枫蓼肠胃康胶囊

清热除湿化滞。用于急性胃肠炎，属伤食泄泻型及湿热泄泻型者，症见腹痛腹满、泄泻臭秽、恶心、呕腐或有发热恶寒苔黄肪数等。亦可用于食滞胃痛而症见胃脘痛、拒按、恶食欲吐、嗳腐吐酸、舌苔厚腻或黄腻肪数者。

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