首页> 营养科> 豆角> 豆角中毒症状

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

豆角中毒后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状。如果症状严重或持续不缓解,应立即就医以获得适当的治疗。
1.恶心
豆角中含有皂苷和植物血球凝集素等物质,这些物质具有刺激性。摄入后会刺激胃肠道黏膜,导致恶心。恶心感通常发生于上腹部,是由于消化系统受到刺激引起的生理反应。
2.呕吐
当毒素进入血液循环时,会引起中枢神经系统功能紊乱,进而引发呕吐的症状。呕吐可能发生在任何部位,但常见于贲门和食道区域。
3.腹痛
豆角中的某些成分可能会刺激胃肠平滑肌,导致平滑肌痉挛,从而引发腹痛。腹痛一般集中在下腹部,因为豆角中毒主要影响小肠和结肠。
4.腹泻
豆角中毒会导致胃肠功能紊乱,使肠道蠕动加快,从而引起腹泻。腹泻多发生在小肠和大肠,因为这些部位对毒素最为敏感。
5.头痛
豆角中毒可引起颅内压增高,而颅内压增高的原因之一是脑水肿的发生,此时就会出现头痛的现象。头痛通常出现在额部或枕部,是由血管扩张和炎症反应引起的。
针对豆角中毒,可以进行血液检测以评估电解质平衡,还可以进行呕吐物和剩余食物的毒物分析。治疗措施包括洗胃和使用活性炭吸附未被吸收的毒素,重症患者需及时就医并接受液体复苏和器官支持治疗。在处理豆角中毒时,应避免食用未煮熟的食物,注意个人卫生,尤其是在烹饪前彻底清洗豆角。

2024-02-06 14:25

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疾病百科

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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