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吃山药过敏吗
补充说明：吃山药过敏吗
a******W 2021-09-01 18:12
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
吃山药是否会过敏因人而异。
山药作为常见的食物，其中含有的蛋白成分在进入人体后，被识别为外来物质，激发机体产生免疫应答，从而引发过敏症状。
如果食用者本身是过敏体质或对山药存在个体特异性敏感性，则可能引起过敏反应。此外，烹饪方式不当导致山药中的某些成分未完全分解也可能增加过敏风险。
对于山药过敏的人群，应注意避免食用以减少发生过敏反应的可能性。若出现轻微过敏症状，可通过皮肤测试等手段确定过敏原，并采取相应措施处理。
2024-01-15 07:27
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
