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糖尿病人能吃牛油果吗
补充说明：糖尿病人能吃牛油果吗
a******W 2021-09-01 18:13
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病人应限量食用牛油果。
牛油果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素E等抗氧化物质，有助于降低心血管疾病风险，但同时也含有一定量的碳水化合物，过多摄入可能导致热量超标，进而影响血糖控制。
如果患者对牛油果过敏，则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
需要注意的是，虽然牛油果营养价值高，但由于其含糖量较高，糖尿病患者在食用时仍需注意适量，并配合饮食管理和药物治疗以控制血糖水平。
2024-03-12 17:46
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
