首页> 营养科> 黄鱼> 黄鱼嘌呤高吗

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唐寒芬 主治医师 中南大学湘雅二医院 三甲

擅长:医学博士,国家注册营养师,从事临床营养10年余,擅长于体重管理,肾病营养以及糖尿病等慢病营养管理

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黄花鱼,又名黄鱼,每100克黄鱼中嘌呤含量为165mg,属于高嘌呤食物。尿酸是嘌呤的最终代谢产物,故高尿酸血症或痛风者尽量避免食用或少食用高嘌呤食物。黄花鱼属于海鱼,海鱼相对于淡水鱼来说所含的嘌呤更高。需要提醒的是,部分对黄花鱼过敏者,尽量避免食用,如不慎进食后出现皮肤瘙痒、皮疹或者哮喘等不适,应及时就医接受治疗。

2021-12-22 15:20

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尿酸

尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为,尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症,由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变,对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。

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