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鸡子的功效与作用
补充说明：鸡子的功效与作用
a******W 2021-09-02 18:10
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鸡子具有补益气血、养心安神、润燥止渴、滋阴清热、解毒等功效与作用。由于鸡子的食用有上述功效与作用，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补益气血
鸡子含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质等营养成分，能为身体提供必要的营养物质，从而达到补益气血的作用。可用于治疗或缓解因气血不足引起的头晕、乏力等症状。可将鸡子煮熟后食用，或制成鸡蛋羹、蒸蛋等。
2.养心安神
鸡子中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,能在神经系统和身体发育中起到一定的作用,有助于提高记忆力,改善失眠多梦的症状。对于经常熬夜加班导致睡眠质量不佳的人群有较好的调理效果。可以适量食用以辅助改善症状。
3.润燥止渴
鸡子中含有一定量的水分以及多种微量元素，能够补充人体所需的水分和电解质，具有一定的生津止渴作用。对于存在口干舌燥、咽喉疼痛等不适症状的人群有一定的缓解作用。可以直接食用或者制作成各种美食进行食用。
4.滋阴清热
由于鸡子性平，味甘，归于肺经、大肠经，因此具有滋阴清热的效果。对于阴虚火旺所致的心烦不宁、失眠多梦、盗汗遗精等病症有一定的调理作用。建议患者日常生活中适当进食上述食物。
5.解毒
鸡子中的卵白蛋白在酸性溶液中会分解出一种胶状物质，这种胶状物具有对抗生物活性氯化物的作用，在医学上称为抗体。当机体受到外源性异体蛋白入侵时，如细菌、病毒等，鸡子中的卵白蛋白可以帮助机体识别并清除这些外来物质，从而发挥解毒作用。可通过食用鸡子来帮助机体抵御病原体侵袭。
需要注意的是，鸡子不宜与糖精、红糖同食，以免引起胃肠道不适。此外，对鸡子过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-02-03 11:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
