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如何熬制阿胶
补充说明：如何熬制阿胶
a******W 2021-09-02 18:11
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医生回答(1)
李贤勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
熬制阿胶可以取材、浸泡、加热、搅拌并过滤后食用。若在过程中发现异常现象或服用后出现不适症状，应立即停止并咨询医生。
1.取材
选择新鲜、无异味且质量上乘的阿胶块作为主要原料。
2.浸泡
将阿胶块放入适量的水中浸泡数小时至一夜，以软化其硬度便于后续处理。
3.加热
采用文火慢慢炖煮的方式对阿胶进行加热，期间需不断搅拌以防粘底。
4.搅拌
在阿胶完全溶解后，加入适量冰糖并持续搅拌直至糖分充分融化。
5.过滤
待混合物冷却后，使用细筛网过滤掉其中可能存在的杂质。
在制作过程中需注意控制好火候，以免因温度过高导致阿胶营养流失。此外，对于患有高血压的人群而言，由于阿胶具有一定的补血功效，因此不建议食用过多，以免引起血压上升。
2024-03-03 20:42
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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