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芝麻酱是发物吗
补充说明：芝麻酱是发物吗
2021-09-02 22:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芝麻酱一般属于发物。芝麻酱富含蛋白质、卵磷脂、钙和多种维生素等，具有很高的营养价值，芝麻酱含铁量高，可以治疗和预防缺铁性贫血。芝麻酱中的锌可以参与胰岛素的合成和降解，在糖尿病的预防和治疗中发挥作用，芝麻酱的钙含量远高于蔬菜和豆类。经常吃芝麻酱可以促进骨骼和牙齿发育，有效预防佝偻病。
2022-03-13 13:45
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
