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芹菜的功效与作用
补充说明：芹菜的功效与作用
a******W 2021-09-03 16:56
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜具有利尿消肿、降血压、缓解便秘、抗氧化、促进消化等功效与作用。由于芹菜的药理作用较为明确，建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
由于芹菜中富含水分及膳食纤维，能够加速肠道蠕动，促进体内废物排出，从而达到利尿消肿的目的。对于存在水肿、尿潴留等现象的人群而言，适当食用芹菜可起到辅助效果。但不宜过量摄入，以免加重肾脏负担。
2.降血压
因为芹菜含有丰富的钾元素和维生素C，这些物质有助于扩张血管并降低血压。对于高血压患者来说，日常生活中可以适量吃一些芹菜来帮助控制血压水平。但是不能够作为药物进行治疗疾病。
3.缓解便秘
芹菜中含有大量粗纤维，能刺激胃肠蠕动，促进排便。长期便秘者可通过增加芹菜摄入量改善症状；健康人群也可通过此方式预防便秘发生。需注意的是，有痔疮或肛裂等消化道疾病的患者应减少芹菜摄入量。
4.抗氧化
芹菜中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老。经常食用芹菜可以帮助保持皮肤光泽、延缓皱纹产生。适合需要美容养颜、抗衰老的人群食用。
5.促进消化
芹菜所含有的挥发油能有效促进胃液分泌，提高食欲，进而增强消化功能。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。对芹菜过敏者禁用。
需要注意的是，芹菜性寒凉，脾胃虚弱者应少食或慎食，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，芹菜属于高嘌呤食物，痛风患者也不宜多食。
2024-01-23 14:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
