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紫苏籽的功效与作用吃法
补充说明：紫苏籽的功效与作用吃法
a******W 2021-09-03 16:01
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫苏籽一般具有降血脂、降血压、抗氧化、保护血管、促进消化等功效，可以煎水服用，也可以磨成粉服用。
1、降血脂
紫苏籽中含有大量不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇分解，从而降低血脂，在一定程度上可以预防高血脂症。
2、降血压
紫苏籽中含有大量的钾元素，可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上也可以达到降血压的目的。
3、抗氧化
紫苏籽中含有丰富的维生素E、硒元素等营养成分，具有抗氧化的功效，可以清除体内的自由基，有利于皮肤健康。
4、保护血管
紫苏籽中含有大量不饱和脂肪酸、亚油酸等营养成分，具有保护血管的功效，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到预防心脑血管疾病的目的。
5、促进消化
紫苏籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当吃紫苏籽进行改善。
虽然紫苏籽的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对紫苏籽过敏者、胃肠道不适者、肝肾功能不全者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2021-09-03 18:58
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
