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怀孕初期可以吃猪蹄吗
补充说明：怀孕初期可以吃猪蹄吗
2021-09-02 16:04
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梁芳 主治医师 济南市中西医结合医院 三甲
擅长：妇科常见病的中西医诊治，比如妇科炎症，妇科肿瘤，不孕不育流产引产等。
提问
怀孕初期一般是指妊娠初期。妊娠初期通常可以吃猪蹄，但是需要注意适量。
猪蹄含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、脂肪以及钙、磷、铁等多种营养成分。妊娠初期适量吃猪蹄可以补充身体所需的营养，有助于促进胎儿的生长发育，而且猪蹄中还含有大量的胶原蛋白，可以增加皮肤的弹性，有助于美容养颜。但是，猪蹄比较油腻，过多食用可能会出现消化不良的情况，所以需要注意适量。
妊娠初期，孕妇需要注意饮食多样化，使营养均衡摄入，可适当多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等。同时还可适当多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。另外，还需要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，以免影响胎儿的生长发育。定期到医院进行产检，随时观察胎儿的生长发育情况。
2022-03-10 17:02
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
