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皮蛋致癌吗

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皮蛋致癌吗

补充说明:皮蛋致癌吗

2021-09-03 15:59

皮蛋 致癌 苏打粉 石灰 鸭蛋 铅中毒 硫酸铜

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

皮蛋中的铅可能增加患癌风险,但具体影响因人而异。
这是因为铅是一种重金属,长期摄入可能干扰细胞的正常代谢和DNA修复,从而增加癌症的风险。然而,不同个体对铅的敏感性和代谢能力不同,因此对皮蛋中的铅的反应也会有所不同。

2022-03-13 11:55

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