首页> 营养科> 鹌鹑> 鹌鹑的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鹌鹑具有补益气血、强筋骨、健脑、提高免疫力、改善视力等功效与作用。由于鹌鹑的营养价值较高,若想长期食用以达到某种特定效果,建议在专业人士指导下进行。
1.补益气血
鹌鹑具有一定的营养价值,其中含有的蛋白质、脂肪等营养物质可以为身体提供能量。适当食用鹌鹑可辅助治疗久病体虚、消瘦乏力等症状。
2.强筋骨
鹌鹑肉中富含钙质及多种微量元素,这些成分对于骨骼健康有益。适量摄入鹌鹑有助于促进骨骼生长发育和维持正常功能。
3.健脑
鹌鹑蛋黄中含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分,对神经系统和身体发育有良好的影响。经常食用,有利于神经发育、增强记忆力。
4.提高免疫力
鹌鹑含有丰富的氨基酸、维生素A、B族维生素等多种营养元素,能够满足人体日常所需的多种营养物质。补充必要的营养素以支持免疫系统的运作,从而达到提升机体抵抗力的目的。
5.改善视力
鹌鹑蛋中的叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂有助于保护眼睛免受蓝光伤害。适当的吃一些鹌鹑蛋,可以使上述功效得到一定程度上的发挥。
需要注意的是,虽然鹌鹑具有诸多功效与作用,但其作为食物并不能替代药物进行疾病治疗。此外,由于鹌鹑可能引起过敏反应,因此建议过敏体质者慎用。

2024-02-13 10:27

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