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亚麻籽油的功效与作用价格多少
补充说明:亚麻籽油的功效与作用价格多少
a******W 2021-09-03 16:03
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亚麻籽油是由亚麻籽制作而成的一种食用油,营养丰富,具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、抗氧化、辅助降血脂等功效,营养价值较高,一般每100克亚麻籽油中含有大约900千焦的能量。亚麻籽油的价格一般在20-200元/克。
1、补充营养
亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、叶酸、钾、钙、镁等营养物质,适当食用可以为人体补充所需的营养物质,有益于身体健康。
2、润肠通便
亚麻籽油中含有大量的油脂,食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护血管
亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以减少胆固醇的吸收,从而辅助降低人体内胆固醇的含量,在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。
4、抗氧化
亚麻籽油中含有丰富的维生素E,维生素E具有抗氧化的作用,适量食用可以清除体内的自由基,有利于皮肤的健康。
5、辅助降血脂
亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、亚麻酸等营养物质,不饱和脂肪酸、维生素E具有辅助降低血脂的作用,所以高血脂的人群可以适量食用亚麻籽油。
虽然亚麻籽油的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对亚麻籽油过敏的人、胃肠功能紊乱的人等。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2021-09-04 01:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。