首页> 妇产科> 产科> 孕妇可以吃> 孕妇可以吃芸豆吗

精选回答(1)

柯怀 副主任医师 阳新县人民医院

擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

提问

孕妇可以适量食用芸豆。
芸豆富含膳食纤维、维生素C、钾等多种营养素,有助于促进消化系统健康,并支持心血管功能。但因其含有一定量的嘌呤,所以痛风患者不建议过多食用,以免诱发或加重病情。
如果孕妇对芸豆过敏,则不可以吃,否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是,芸豆中含有一定的植物血球凝集素和皂苷等物质,在烹饪前应确保彻底加热以破坏这些物质,避免食用后出现呕吐、腹泻等症状。

2024-03-24 18:27

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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