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孕妇可以吃芸豆吗
补充说明：孕妇可以吃芸豆吗
a******W 2021-09-03 16:02
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇可以适量食用芸豆。
芸豆富含膳食纤维、维生素C、钾等多种营养素，有助于促进消化系统健康，并支持心血管功能。但因其含有一定量的嘌呤，所以痛风患者不建议过多食用，以免诱发或加重病情。
如果孕妇对芸豆过敏，则不可以吃，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，芸豆中含有一定的植物血球凝集素和皂苷等物质，在烹饪前应确保彻底加热以破坏这些物质，避免食用后出现呕吐、腹泻等症状。
2024-03-24 18:27
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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