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竹笋有毒吗?
补充说明：竹笋有毒吗?
2021-08-24 16:59
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张妍 主治医师 大连医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长急慢性胃炎、急慢性结肠炎、消化性溃疡、胃息肉、肠息肉、消化道出血、肝硬化失代偿期、慢性胆囊炎、消化道肿瘤等的诊治。
提问
竹笋本身无毒，但个别人可能因膳食纤维不耐受或过敏而产生不适 。
竹笋本身并不含有毒成分，是可以安全食用的。然而，有些人食用竹笋后可能会出现消化不适，如腹胀、腹泻等症状，这主要是因为竹笋中含有较高的膳食纤维，对于消化系统较为敏感的人来说，大量摄入膳食纤维可能会刺激肠胃蠕动增加，引发上述不适。此外，极少数人可能对竹笋存在过敏反应，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。
患者在食用竹笋时应注意适量，初次尝试或消化系统敏感者应从小量开始逐渐适应。如出现不适，应立即停止食用，并根据症状严重程度考虑就医。
2021-09-02 13:47
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
