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自制纳豆有哪些危害
补充说明：自制纳豆有哪些危害
2021-09-04 23:44
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
自制纳豆发酵过程中不仅会产生有害细菌，还会产生大量维生素K2和嘌呤，加剧痛风的发作。专家建议不要在家里做纳豆，效果无法保证。而且虽然纳豆有预防糖尿病、血管老化、骨质疏松、癌症和抗菌作用的优点，但不能吃得太多。尤其是纳豆酶具有溶解血栓的作用，如遇消化性溃疡、痔疮等易发生的疾病，或术前、女性月经等情况，应停止服用纳豆。并注意避免与阿司匹林等抗凝药物及灵芝、蘑菇等具有相同疗效的食品同时服用，以避免出血症状恶化。
2022-03-14 16:29
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
