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什么人不宜吃黑米
补充说明：什么人不宜吃黑米
2021-09-04 22:17
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黑米一般不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。黑米是药食两用的大米，营养价值非常高。和普通的大米相比，不仅含有丰富的蛋白质，还有人体必需的氨基酸，大量的天然色素，多种微量元素和维生素，尤其是富含铁、硒、锌和B族维生素。建议平时适当进行运动，帮助增强身体素质和抵抗力。
2021-12-20 15:59
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肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。
