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木耳黑的功效与作用
补充说明：木耳黑的功效与作用
a******W 2021-09-06 17:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木耳黑可能指木耳的颜色发黑，通常不能直接判断其具有什么功效与作用，其可能是正常现象，也可能是由于变质、中毒等原因所引起。
1、正常现象
木耳的颜色发黑可能是因为存放时间过长，导致木耳中的水分流失，使木耳的外观颜色发黑。此时的木耳一般不具有任何功效，食用后也无法发挥其营养价值。建议患者将木耳洗净后，可以通过炒制、炖煮等方式进行烹饪，食用后可以补充机体所需的营养物质。
2、变质
如果木耳存放时间过长，可能会导致木耳中的营养物质被细菌、霉菌等病原微生物分解，使木耳出现变质的情况，如木耳发黑、有异味等。此时的木耳不仅无法补充营养物质，食用后还可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。建议患者及时丢弃变质的木耳，以免误食。
3、中毒
如果木耳存放不当，导致其被黄曲霉、寄生曲霉等有毒霉菌污染，也可能会出现木耳颜色发黑的情况。此时的木耳不仅无法补充营养物质，食用后还可能会出现食物中毒的情况，患者可能会出现腹泻、呕吐等症状，建议患者及时就医，通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
4、其他原因
如果患者食用过多的黑芝麻、黑豆等食物，也可能会导致木耳的颜色发黑，这属于正常的现象，一般不需要特殊治疗，通常在停止食用后，可逐渐缓解。
如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。
2021-09-06 17:43
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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