首页> 营养科> 番薯> 番薯的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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番薯一般具有抗氧化、促进消化等功效。由于番薯中含有丰富的氨基酸,可以消除体内自由基,达到美容养颜、延缓衰老的作用。番薯作为一种薯类食物,含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收。但是注意避免一次性食用过多,以免引起消化不良等症状。由于番薯中含有丰富的微量元素以及维生素等成分,可以用番薯代替主食,改善胃肠道功能,提高机体免疫力。患者在日常生活中应尽量食用新鲜易消化的食物,如馒头、面包等。

2022-08-16 21:00

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医生回答(1)

蔡文胜 主治医师 三甲

擅长:全科

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红薯有补益气血的效果,还能够健脾益胃、壮阳补肾。适当吃一些红薯,能够及时补充身体所需的叶酸、胡萝卜素,以及微量元素等物质,降低人体的抵抗力和免疫力。

2021-09-06 18:12

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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