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荞麦的功效与作用禁忌
补充说明：荞麦的功效与作用禁忌
a******W 2021-09-06 17:17
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助降血糖等功效与作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
荞麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
荞麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用荞麦，有利于排便。
3、润肠通便
荞麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在排便困难的情况，可以适量食用荞麦，有利于改善排便困难的情况。
4、辅助降血压
荞麦中含有丰富的荞麦素，可以促进血管扩张，有利于血压的控制，适合高血压的患者食用。
5、辅助降血糖
荞麦中含有丰富的铬，可以促进胰岛素的分泌，有利于血糖的控制，适合糖尿病的患者食用。
但需要注意的是，荞麦中的膳食纤维含量较高，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对荞麦过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，荞麦中的嘌呤含量也比较高，因此患有痛风的患者也不宜食用，以免加重病情。
2021-09-06 19:49
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
