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牛蒡的功效与作用
补充说明：牛蒡的功效与作用
a******W 2021-09-06 17:19
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医生回答(1)
林立让 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蒡具有促进消化、改善便秘、降低血压、利尿消肿以及辅助降血糖等功效与作用。由于牛蒡可能具有一定的药理作用，使用前最好咨询医生以确保安全和有效。
1.促进消化
牛蒡中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动和排空速度，有助于食物消化。适当食用牛蒡可帮助缓解消化不良、便秘等问题。
2.改善便秘
牛蒡根含有丰富的膳食纤维，可以吸收水分并软化大便，从而改善便秘情况。适量摄入牛蒡可用于治疗或预防便秘的发生。
3.降低血压
牛蒡中的钾元素有助于调节体内钠水平，维持正常血压值。对于高血压患者而言，日常饮食中适量添加牛蒡可能具有一定的降压效果。
4.利尿消肿
牛蒡有利水消肿的作用，是因为其具有渗透性利尿的效果。对于存在水肿症状的人群，可以通过饮用牛蒡汁液或者煮汤的方式进行调理。
5.辅助降血糖
牛蒡中含有多种生物活性物质，如牛蒡苷等，这些物质能够抑制α-葡萄糖苷酶的活性，延缓碳水化合物在小肠内的吸收速率，进而起到辅助控制餐后血糖升高的作用。糖尿病患者可在医生指导下通过食用牛蒡来辅助控制血糖水平。
需要注意的是，虽然牛蒡有诸多好处，但不宜过量食用。此外，由于牛蒡属于寒凉性质的食物，因此脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等症状。
2024-03-15 22:37
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
