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虾和白菜能一起吃吗
补充说明：虾和白菜能一起吃吗
a******W 2021-09-06 17:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
虾和白菜可以一起吃。
虾中的五价砷化合物与白菜中的维生素C发生化学反应，形成三氧化二砷，也就是砒霜，但该过程需要大量摄入才可能发生，日常饮食中几乎不可能达到这一条件。
对于痛风患者而言，进食虾和白菜时需注意控制摄入量，以免加重病情。
在食用虾和白菜时，应注意适量原则，并确保个人无对其过敏史或其他消化系统疾病。
2024-02-01 00:18
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
