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红苋菜的功效与作用
补充说明：红苋菜的功效与作用
a******W 2021-09-06 17:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红苋菜具有补血养心、清热解毒、明目利咽、降血糖、降血压等功效与作用。由于红苋菜的某些功效可能与特定疾病治疗相关，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.补血养心
红苋菜富含铁元素和维生素C，这些营养素参与血红蛋白合成，促进造血功能。适当食用可辅助防治缺铁性贫血和其他血液相关疾病。
2.清热解毒
红苋菜性寒凉，具有一定的清热效果，能缓解体内积聚的热量。适量食用有助于清除体内毒素，对治疗口舌生疮、咽喉肿痛等有帮助。
3.明目利咽
红苋菜中的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A有助于维持眼睛和呼吸道黏膜的健康。对于视力模糊、干眼症等问题有一定的改善作用。长期或过量摄入可能引起维生素A中毒。
4.降血糖
红苋菜中含有的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而降低餐后血糖升高的幅度。适用于糖尿病患者日常调理时食用，但需注意控制总量。
5.降血压
红苋菜中的钾离子能够平衡细胞内外钠离子浓度，起到一定的降压作用。适合高血压患者作为食疗选择，长期坚持会有一定效果。
需要注意的是，红苋菜属于易过敏食物，过敏体质者应谨慎食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，由于其含有的大量草酸会影响钙质吸收，因此骨质疏松及缺钙人群不宜过多食用。
2024-02-10 17:33
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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