首页> 营养科> 紫苏> 紫苏籽油的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

紫苏籽油具有促进脑部发育、改善血液循环、辅助降低血脂、增强免疫力、缓解皮肤炎症等功效与作用。若需要长期食用紫苏籽油,建议咨询医生或营养师的指导。
1.促进脑部发育
因为紫苏籽油中富含α-亚麻酸,其能被机体代谢为DHA和EPA,而大脑神经细胞膜是由磷脂构成的,磷脂中的重要成分就是α-亚麻酸。因此摄入α-亚麻酸后可合成较多的磷脂,以促进脑部发育。适量食用紫苏籽油可以补充大脑所需的营养物质,有助于提高记忆力和学习能力。
2.改善血液循环
由于紫苏籽油具有一定的抗氧化活性,能够清除体内的自由基,从而减少氧化应激对血管内皮细胞的损伤,维护心血管健康。适当摄入紫苏籽油可通过延缓动脉粥样硬化的进程来改善血液循环。对于存在高血压、高血脂等疾病风险的人群有益。
3.辅助降低血脂
紫苏籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是其中的α-亚麻酸,具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用,进而达到辅助降血脂的效果。血脂偏高的患者可以通过长期食用紫苏籽油进行调理,但需注意定期监测血脂水平。
4.增强免疫力
紫苏籽油中的α-亚麻酸在体内会转化为EPA和DHA,这些脂肪酸是构成细胞膜的重要组成部分,参与调节免疫细胞的功能。EPA和DHA还具有抗炎作用,能够抑制免疫反应过度激活,保护机体免受自身免疫性疾病侵害。
5.缓解皮肤炎症
因为紫苏籽油中的α-亚麻酸具有抑制5-脂氧合酶活性的作用,从而减少前列腺素E2的产生,发挥抗炎效果。外用紫苏籽油可用于治疗湿疹、牛皮癣等皮肤病,具体用法是在清洁干燥的皮肤上轻柔按摩,每日一次,连续数周。
需要注意的是,虽然紫苏籽油具有多种保健功效,但对于特定人群如妊娠期妇女或服用抗凝药物者,应在医师指导下使用。此外,紫苏籽过敏者不宜食用。

2024-03-13 11:35

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