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紫苏籽油的功效与作用
补充说明：紫苏籽油的功效与作用
a******W 2021-09-06 17:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫苏籽油具有促进脑部发育、改善血液循环、辅助降低血脂、增强免疫力、缓解皮肤炎症等功效与作用。若需要长期食用紫苏籽油，建议咨询医生或营养师的指导。
1.促进脑部发育
因为紫苏籽油中富含α-亚麻酸，其能被机体代谢为DHA和EPA，而大脑神经细胞膜是由磷脂构成的，磷脂中的重要成分就是α-亚麻酸。因此摄入α-亚麻酸后可合成较多的磷脂，以促进脑部发育。适量食用紫苏籽油可以补充大脑所需的营养物质，对于儿童、老年人等特定人群具有一定的益智作用。
2.改善血液循环
由于紫苏籽油含有一定量的不饱和脂肪酸，能够降低血液黏稠度，使血流速度加快，从而起到促进血液循环的作用。日常可以通过进食富含不饱和脂肪酸的食物如深海鱼、坚果类来帮助调节血脂水平，预防心血管疾病的发生。
3.辅助降低血脂
紫苏籽油含有的ω-3多不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯(TG)的作用，同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。通过调整饮食结构或服用相关药物进行干预可能对控制血脂有一定效果。例如他汀类药物可用于治疗高胆固醇血症和混合型高脂血症。
4.增强免疫力
紫苏籽油中含有丰富的维生素E和锌元素，这些都属于人体所必需的微量元素，能够参与免疫细胞的活化过程，进而增强机体免疫力。平时适当吃一些紫苏籽油，有利于身体健康。但不宜过量食用，以免引起上火。
5.缓解皮肤炎症
紫苏籽油中的α-亚麻酸具有抑制5-脂氧合酶活性的作用，从而减少花生四烯酸转化为前列腺素E2和白三烯B4，进而减轻由这两种介质引起的皮肤炎症反应。对于存在皮肤过敏等问题的人群，可以直接涂抹于患处或者口服摄入紫苏籽油产品。但在使用前最好咨询医生意见。
需要注意的是，虽然紫苏籽油具有多种健康功效，但对于某些特定人群，如孕妇和哺乳期妇女，应在医师指导下使用。此外，紫苏籽油含有的不饱和脂肪酸容易氧化变质，所以在购买时应选择新鲜且保存良好的产品。
2024-01-01 17:42
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