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麦芽能长期吃吗
补充说明：麦芽能长期吃吗
a******W 2021-09-07 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麦芽通常可以长期适量地食用。
麦芽中含有丰富的维生素E、B族维生素以及膳食纤维，适当食用对人体健康有益。但因其含有一定量的麦芽糖，故不宜过量食用，尤其是糖尿病患者。
麦芽还可能影响消化功能，因此脾胃虚弱者需慎用。
在使用麦芽时应遵循医嘱或说明书指导，并注意观察身体反应，避免因不当使用引起不良后果。对于存在药物禁忌或过敏史的人群，应在专业医师指导下谨慎使用。
2024-04-15 14:07
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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