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菠菜能生吃吗
补充说明：菠菜能生吃吗
a******W 2021-09-07 18:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠菜可以生吃，但不宜过量。
菠菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质等营养物质，适当生吃能够为身体补充所需的营养。但是由于菠菜中含有一定的草酸成分，如果大量生吃可能会导致体内草酸含量过高，引起消化不良的情况发生。此外，还可能增加患肾结石的风险。
对于患有肾脏疾病或尿路结石的人群而言，过多摄入菠菜可能导致病情加重或诱发新的结石形成。
食用菠菜时需注意适量原则，并结合自身健康状况考虑是否适宜生食。如有特殊情况或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的意见。
2024-02-12 17:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
