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泡打粉对人体有害吗
补充说明：泡打粉对人体有害吗
a******W 2021-09-07 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡打粉在合理用量下通常不会对身体产生不良影响。
泡打粉中的化学成分主要是碱性的碳酸氢钠，少量摄入可被人体正常代谢吸收，并且能够帮助中和体内的酸性物质，维持体内电解质平衡。但是长期或大量摄入会引起碱化血液，损害身体健康。
如果患者对泡打粉过敏，则使用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
建议在使用泡打粉时遵循适量原则，避免过量摄入以减少潜在风险。同时，在烹饪过程中应注意控制好火候，以免因操作不当导致食物变质或产生安全隐患。
2024-03-13 17:06
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
