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吃虾能喝橙汁吗
补充说明：吃虾能喝橙汁吗
2021-09-07 18:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃虾不能喝橙汁。橙汁富含维生素C，虾含有相对较高浓度的一价砷。这两种物质本身对人体没有毒性作用，然而，在一起服用后，由于单价砷的化学作用，可能会导致食物中毒。单价砷是无毒的，但会变成有毒的三价砷。因此，避免在吃虾后吃富含维生素C的橙汁和水果。如果要吃，建议在吃虾二至三小时后吃橙汁或富含维生素C的水果。
2022-03-12 11:38
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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