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大蒜能生吃吗
补充说明：大蒜能生吃吗
a******W 2021-09-07 18:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大蒜可以生吃。
大蒜中的活性成分，在未经过加热处理的情况下，更容易被人体吸收利用，从而发挥其潜在的健康益处。
对于胃肠道较为敏感或存在消化系统疾病的人群，生吃大蒜可能引起胃肠不适，因此应谨慎食用或避免空腹时大量摄入。
在食用大蒜时需注意适量原则，并关注个体反应。同时，对于长期或特殊人群的使用，建议咨询医生或营养师的意见。
2024-03-08 08:25
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