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味精吃多了有什么危害
补充说明：味精吃多了有什么危害
a******W 2021-09-07 18:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
味精是一种调味品，主要成分为谷氨酸钠，味精吃多了可能会导致味觉敏感度下降、肌肉酸痛、营养不良、神经系统损伤、心血管系统损伤等危害。
1、味觉敏感度下降
味精中的谷氨酸钠在进入人体后，会转化为谷氨酸，会使人体的味觉敏感度下降，从而影响正常的味觉。
2、肌肉酸痛
味精中的谷氨酸钠在进入人体后，会转化为肌肉酸痛的成分，可能会导致患者出现肢体酸痛、无力等症状。
3、营养不良
味精中含有大量的谷氨酸钠，如果患者长期过量食用味精，可能会导致体内的谷氨酸钠过多，从而影响其他食物的摄入，导致患者出现营养不良的情况。
4、神经系统损伤
味精中的谷氨酸钠在进入人体后，会转化为一种兴奋性神经递质，当患者过量食用味精后，可能会导致神经系统损伤，从而出现头晕、头痛等不适症状。
5、心血管系统损伤
味精中的谷氨酸钠在进入人体后，会转化为谷氨酸，可能会导致患者的心血管系统受到损伤，从而引起心跳加快、血压升高等症状。
建议患者在日常生活中要注意适量食用味精，如果患者食用过多味精，出现不适症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用甲钴胺、维生素B1等营养神经的药物进行治疗。
2021-09-08 02:57
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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