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荠菜根能吃吗
补充说明：荠菜根能吃吗
2021-09-08 16:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荠菜根一般可以吃。荠菜到了冬天，土壤开始回暖，荠菜就会萌发，而荠菜则是从根部开始生长。荠菜根不但肉质肥美，而且还有一股淡淡的香气，非常适合吃。在中药中，荠菜的根是甘、温、无毒，是可以吃，而且可以健脾和中，利五脏，明目益胃。荠菜的根茎中富含膳食纤维，吃了会在胃里吸收水分，增强饱腹感。
2022-08-16 21:00
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都能够成为使人垂涎的美味。除此除外，还能够用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。要选择不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价格很高，食用时不应摘除。
2021-09-08 16:44
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
