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木耳的营养价值及功效
补充说明：木耳的营养价值及功效
a******W 2021-09-08 16:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木耳具有补气养血、润燥通便、益胃养阴、滋肾养血、降血脂等功效作用。由于其具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士以确保安全和正确使用。
1.补气养血
从中医食疗学的角度出发，由于黑木耳具有一定的滋阴、补气血的作用，所以对于气血亏虚所导致的手脚冰凉、面色萎黄、没有精神的人群有一定的缓解效果。适当食用黑木耳能够补充人体所需的营养物质，从而达到辅助治疗疾病的目的。
2.润燥通便
因为黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维本身吸水性较强且不易被消化吸收，因此能起到润滑肠道黏膜的作用。此外，膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，进而加快食物残渣排出体内的速度。对于存在排便不畅等问题的人群而言，可以适当进食黑木耳来改善症状。
3.益胃养阴
黑木耳属于一种常见的菌菇类食材，其中含有的多种生物活性成分有助于增强机体免疫力和抗氧化能力，从而达到益胃养阴的效果。对于长期处于压力之下或者经常熬夜加班的人来说，适当食用黑木耳可减轻因生活节奏快而导致的身体疲劳感。
4.滋肾养血
黑木耳中富含铁元素，铁是合成红细胞的主要原料之一，故有滋肾养血的功效。对于缺铁性贫血患者，可以通过适量食用黑木耳来改善贫血的症状。
5.降血脂
现代医学研究发现，黑木耳中含有大量的胶质，这种物质能够吸附并清除血管中的杂质和毒素，从而降低血液粘稠度，有利于预防动脉粥样硬化的发生。对于高脂血症或心血管病患者来说，日常摄入一定量的黑木耳可以帮助控制病情发展。
虽然黑木耳的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对黑木耳过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-01-21 06:37
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寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良，或者肢体末梢儿血液循环障碍，这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。
症状起因：一、ldquo;阳气内守rdquo;造成手足冰凉进入冬季不少人都有手足发凉的现象，有些人认为这是所谓ldquo;虚rdquo;的表现，强调要运动，要进补。于是不少手足发凉的人就盲目地早起锻炼，进食补品。其实这并不符合中医冬季养生的原则。二、冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低，阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。另外，因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的ldquo;神经末梢循环不良rdquo;，而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉，在身体健康的年轻男性身上则很少出现。
常见检查： 手背浅静脉充盈度
就诊科室：中医
