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芸豆的功效与作用
补充说明：芸豆的功效与作用
a******W 2021-09-08 16:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芸豆具有补钙、预防贫血、促进消化、提高免疫力、缓解便秘等功效与作用。由于芸豆中含有的皂苷和血球凝集素可能会引起食物中毒，因此建议在食用前充分煮熟或咨询医生。
1.补钙
因为芸豆中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进铁元素的吸收，从而起到补钙的作用。适量食用芸豆可辅助改善缺钙引起的骨质疏松、生长迟缓等症状。
2.预防贫血
由于芸豆中含有的铁元素能够促进血红蛋白合成，因此具有一定的预防贫血的作用。可通过日常饮食摄入来补充铁元素以达到预防贫血的目的。
3.促进消化
芸豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，进而加速食物残渣排出体外的速度。对于存在消化不良症状的人群而言，适当进食芸豆有助于减轻不适感。
4.提高免疫力
因为芸豆富含蛋白质以及多种氨基酸成分，这些物质是构成机体免疫系统的重要组成部分。通过提供必要的营养素支持机体对抗感染和维持健康状态。建议适量食用以满足每日所需的蛋白质需求。
5.缓解便秘
芸豆含有较多的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动加快，促使体内废物及时排出。对于经常出现排便不畅等问题的人士，适当进食芸豆可改善相关状况。
需要注意的是，虽然芸豆对身体有益，但因其含有一定量的嘌呤，痛风患者应限量食用。另外，生芸豆中含有毒蛋白和皂苷等物质，需煮熟后方可食用，以免引起中毒反应。
2024-01-18 02:23
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
