首页> 营养科> 茄子> 茄子的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

茄子具有促进消化、降低胆固醇、保护心血管健康、抗氧化、抗炎等功效和作用。
1.促进消化
茄子富含膳食纤维,可增加肠道蠕动,有助于食物消化。
2.降低胆固醇
茄子中的皂苷类物质可以阻止人体对胆固醇的吸收,从而降低血液中胆固醇含量。
3.保护心血管健康
茄子含有的黄酮类化合物具有扩张血管、降低血压的作用,能有效预防心血管疾病。
4.抗氧化
茄子中含有丰富的维生素E和类胡萝卜素,这些成分能够清除体内的自由基,延缓细胞老化。
5.抗炎
茄子中的某些活性成分具有抑制炎症反应的作用,对于减轻关节炎等炎症性疾病有一定的辅助效果。
在食用茄子时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠道负担加重,引起腹胀或腹泻等症状。此外,对于患有高尿酸血症的人群而言,不宜过多食用茄子,以免诱发痛风发作。

2024-04-09 04:35

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消化道出血 ( 呕血与黑粪)

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