发病时间:不清楚
补充说明:吃了没熟的黄豆芽多久有中毒反应
2021-08-04 18:25
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精选回答(1)
生黄豆芽含有皂甙、血凝素等。这些毒素有一定的毒性,高温加热后才能被破坏消失。因此,如果食用未煮熟的黄豆芽,食用2-5小时后可能出现中毒症状。患者的主要临床表现为恶心、呕吐、头晕、头痛、腹泻、四肢严重麻木、全身冷汗,甚至出现电解质紊乱、休克等临床症状,因此生黄豆芽是不能够食用的。
2021-08-10 22:46
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