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吃了没熟的黄豆芽多久有中毒反应

发病时间:不清楚

补充说明:吃了没熟的黄豆芽多久有中毒反应

2021-08-04 18:25

黄豆芽 中毒 恶心 呕吐 头晕 头痛 腹泻 麻木 冷汗 电解质紊乱 休克

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精选回答(1)

朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:擅长治疗消化性溃疡,反流性食管炎,胆囊炎,胰腺炎,肝硬化等消化科常见疾病的诊治。

提问

生黄豆芽含有皂甙、血凝素等。这些毒素有一定的毒性,高温加热后才能被破坏消失。因此,如果食用未煮熟的黄豆芽,食用2-5小时后可能出现中毒症状。患者的主要临床表现为恶心、呕吐、头晕、头痛、腹泻、四肢严重麻木、全身冷汗,甚至出现电解质紊乱、休克等临床症状,因此生黄豆芽是不能够食用的。

2021-08-10 22:46

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恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

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