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猪肝养眼睛吗
补充说明：猪肝养眼睛吗
2021-08-04 11:20
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陶远 副主任医师 济南市第二人民医院
擅长：白内障，眼底病，青光眼，近视，角膜炎，结膜炎，视网膜脱离，黄斑变性
提问
猪肝一般可以起到养眼睛的作用。
猪肝中含有丰富的维生素A，维生素A具有促进视网膜内视紫红质合成的作用，能够预防夜盲症，还能够缓解眼睛干涩、疲劳等症状，所以适量食用猪肝能够起到养眼睛的作用。猪肝还含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，能够预防和改善贫血的症状，所以适量食用猪肝一般能够起到养眼睛的作用。
但是要注意避免食用过多猪肝，以免加重胃肠负担，出现消化不良的症状。另外，猪肝中的胆固醇含量比较高，所以患有高脂血症的患者要避免食用，以免导致病情加重。
2021-08-18 09:49
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
