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紫薯的功效与作用与食用禁忌

发病时间：不清楚

紫薯的功效与作用与食用禁忌

补充说明：紫薯的功效与作用与食用禁忌

a******W 2021-09-10 15:54

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

紫薯的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血糖等，食用禁忌主要包括腹胀、过敏等。

1、功效与作用

紫薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。紫薯含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，从而起到辅助促进消化的作用。紫薯中含有大量的花青素、维生素、纤维素等营养成分，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，有助于预防视力下降。紫薯中含有大量的硒、铁等微量元素，可以促进血液中的血红蛋白生成，有助于预防缺铁性贫血。

2、食用禁忌

紫薯中含有大量的淀粉，如果过量食用，可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。此外，对紫薯过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

此外，日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。

2021-09-10 16:32