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新鲜石莼怎么吃
补充说明：新鲜石莼怎么吃
2021-09-10 15:55
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
新鲜石莼可以凉拌、爆炒等方式。石莼的营养价值较高，可以补充人体多种稀有维生素，它所含的多种矿物质可以补充人体许多微量元素。但是如果做法不当，会破坏其所含有的维生素、矿物质。另外石莼也具有清热解毒的作用，夏天可以多食用以防中暑，但脾胃虚寒患者应少量食用。凉拌、爆炒新鲜石莼的食用方法，较大程度地保留石莼营养物质。
2022-08-10 21:28
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医生回答(1)
林立让 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜石斛能够选间接吃，在吃的时候把新鲜石斛清洗清洁，放入口中嚼着吃。吃起来口感比较好，因此且鲜美，假如是老枝外面多糖比较丰富，在吃的时候有黏度，风味特殊，清新爽口，也比较简单。
2021-09-10 18:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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