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过敏能不能吃牛蛙
补充说明：过敏能不能吃牛蛙
a******W 2021-09-10 15:56
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
过敏患者不能食用牛蛙。
过敏患者食用牛蛙可能会诱发或加重过敏症状，因为牛蛙作为常见的致敏源之一，其肉质中含有的蛋白质分子结构与人体组织蛋白相似，易被免疫系统错误识别为外来入侵物而引发免疫反应。
如果患者对海鲜类食物无过敏史，则可以适量食用牛蛙。
对于过敏体质者而言，在食用任何新食物前都要先做过敏试验，以免发生不良后果。另外，日常生活中还应注意避免接触已知过敏原，并保持充足睡眠以增强免疫力。
2024-02-11 15:52
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
