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怀孕了可以用羊肚菌用来煲汤的吗?
补充说明：怀孕了可以用羊肚菌用来煲汤的吗
2021-09-10 15:52
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何慧仪 主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤)，宫颈病变、月经病，不孕不育症的诊断和治疗，以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。
提问
怀孕时可以食用羊肚菌煲汤。羊肚菌是食用菌类，营养丰富，不仅含有脂肪、蛋白，还含有碳水化合物，多种氨基酸，特别是谷氨酸含量更高，这些营养被人体吸收利用，能促进人体新陈代谢，可以补充孕妇所需的部分营养。此外，羊肚菌中的矿物质含量比较丰富，如钙、镁、铁等，可以辅助预防和缓解孕期贫血。
2022-01-16 16:27
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
