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哺乳期可以吃白木耳吗
补充说明：哺乳期可以吃白木耳吗
2021-09-09 15:56
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鹿志霞 副主任医师 济南市中西医结合医院 三甲
擅长：生殖内分泌疾病，多囊卵巢综合征，月经失调，不孕症，产科急危重症；妊娠恶阻、胎动不安、乳汁淤积、产后恶露不绝、缺乳等。产后盆底康复。
提问
哺乳期可以适量吃白木耳。
白木耳是一种营养丰富的菌类食品，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养物质。哺乳期女性食用后不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以提高自身免疫力，同时还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，白木耳中的营养成分还可以通过乳汁分泌，有助于宝宝的生长发育。
但是，哺乳期女性吃白木耳时需要注意，不能过量食用，因为白木耳性寒，过量食用可能会导致身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。另外，对白木耳过敏的哺乳期女性也不可以吃白木耳，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
哺乳期女性饮食方面需要以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，避免进食生冷、辛辣、刺激性的食物，如雪糕、辣椒等，以免影响身体健康，同时要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜。
2022-01-13 16:15
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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